
หลังจากที่ใช้ชีวิตที่จังหวัดนครสวรรค์มาเกือบ 2 เดือน ได้มีโอกาสนั่งรถตู้มาที่จังหวัดนี้ด้วยตนเอง รวมถึงเริ่มเห็นความน่าสนใจของรถสองแถวที่จังหวัดนี้ วันนี้ผมจะมาพูดถึงความน่าสนใจของการตั้งชื่อของร้านอาหารของจังหวัดนครสวรรค์กัน รับรองจะต้องอึ้งไปพร้อมๆกัน
เรียกว่าเป็นความน่าสนใจที่เห็นได้ชัด
หากเจ้าของร้านเป็นผู้ชาย
โดยถ้าเจ้าของร้านเป็นผู้ชายจะใช้คำว่า นาย ชื่อยศ ลุง ชื่อจีน เช่น
| ชื่อร้าน | ประเภทร้านอาหาร |
| นายเจือ | ข้าวต้ม |
| นายตี๋ | ก๋วยเตี๋ยวปลา |
| จ่าวิรัช | ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ |
| จ่าเหงี่ยม | ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ |
| ลุงผ่อน | อาหารไทย |
| ซุ้ย | ต้มเลือดหมู |

จ่าเหงี่ยม ขายก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เคยสั่งพิเศษ กินเท่าไหร่ก็กินไม่หมด “โคตรอิ่ม”
หากเจ้าของร้านเป็นผู้หญิง
และหากเจ้าของร้านเป็นผู้หญิงจะใช้คำว่า เจ๊ แม่ เป็นต้น เช่น
| ชื่อร้าน | ประเภทร้านอาหาร |
| เจ๊ฮวย | หอยทอด |
| เจ๊เช็ง | ก๋วยเตี๋ยวเรือ ขนมจีบ |
| เจ๊สั้น | ก๋วยเตี๋ยวหมูมะนาว |
| เจ๊ปุ๊ย | หอยทอด |
| แม่พยอม | ผัดไทย |
| เจ๊แดง (แม่แดง) | ผัดไทยและส้มตำ |
ส่วนใหญ่มาทานร้านอาหารที่เจ้าของร้านเป็นผู้หญิงฮะ

เจ๊เช็ง แก “เบิกเนตร” ผมมาก เพราะแกเล่นขายก๋วยเตี๋ยวเรือ ไปพร้อมๆกับ “ขนมจีบ” ก็เลยงงว่าแกจะขายก๋วยเตี๋ยวสไตล์ไทย หรือ อาหารจีน แต่แน่นอนว่าอร่อยครับ

เจ๊ปุ๊ย ขายหอยทอด เจ้าของสโลแกน “กินหอยทุกวันสุขสันต์แข็งแรง”

เจ๊แดง (แม่แดง) ร้านนี้ขายผัดไทย ความเจ๋งมันอยู่ที่ว่า ร้านภายนอกดูเก่าแต่พอก้าวมาด้านในของร้านแล้ว พบว่าร้านมีความทันสมัยน่านั่งมาก